湘里人家---成立于2003年，是一家荟萃湘土文化特色的餐饮连锁, ，, 家经过国家, 部特许备案的餐饮连锁合作公司。以其自然淳朴、, 饮食的新派湘菜理念和传统特色农家菜为客户提供更加, 味的、, 的餐饮享受。

湘里人家, 致力于打造平价路线、中低消费，老少皆宜的, 市场，努力成为“老百姓的, ，生意人的食堂”。

湘里人家源于：湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。而宋代诗人陆游作诗赋“湘湖蓴菜出，卖者环三乡!”千年湖湘文化，博大精深，滋润着千年湘菜，根基深厚!湘里人家，湘里代表着乡里自然的淳朴，更独特的体现湘菜农家特色，人家指, 化，更加侧重, 需求，以创新、, 为导向。

, 创始人邓永胜，70后的他出生于湖南宝庆，湘里人家, 创始人.属鼠的他天生具有敏锐的嗅觉与洞察力，加之从小热爱美食，烹、炒、煎、煨样样精通，每次说起美食来都口若悬河，滔滔不绝，深受邻里乡亲的喜爱。工作以后他由于对湘菜的由衷热爱，选择专攻湘菜, ，并立志于推动楚湘饮食文化的发展。

邓总源于自己的梦想和创业精神与自己的卓越团队，于2003年创办湘里人家公司，, 做湘菜餐饮连锁。邓总觉得‘湘里人家’既能表达自己对湖湘文化的, ，也能体现楚食的乡情湘怀。邓总取公司名为邵阳市湘里人家饮食连锁文化发展有限公司，并把商标定为‘湘里人家’，总部扎根邵阳(宝庆),推崇诚信连锁多元化发展。

在以后的, 发展管理中，‘湘里人家’不仅作为湘菜连锁公司在运营，更是作为一种餐饮, 出现在各地区门店中。湘里人家，属于邵阳，属于湖南，也属于所有爱湘菜的人们，如今在整个湖南，乃至, ，创造了一个饮食界的奇迹。中央, 二台经济栏目组曾特别做了专访，称之为奇特的楚湘饮食文化——即评“湘里人家”现象。

一、公司下派, 人员对合作店选址进行现场实地考察、论证，并写出可行性报告，供合作店老板认可。(合作店支付差旅费、, 费)。

二、签定合作合同后，6-8天内下派, 技术人员现场考察，免费, (, 草图、, 图、施工图、整体效果图)，合作店支付差旅费、, 费。

三、总公司负责厨师队伍的整体下派和培训，根据营业面积, 厨师人数(, 化管理、规范化培训)。

四、总公司负责各级管理人员的培训，经理、主管、领班、, 人员、采购以及服务员的培训。(路程远的，下派人员进行当地培训)。

五、总公司负责前期广告及开业广告、营销活动的策划。

六、总公司负责当地没有的原材料的配送以及工衣、, 、灶具、, 、, 队伍的参考提供，也可负责, 。(经费不承担)。

七、免费赠送湘里人家店牌。

八、及时解决合作店在营运中出现的问题(如菜品质量问题，管理存在的问题，营销广告策划问题)。

1、湘里人家现已成为湖南连锁餐饮大, ，各合作店可享受知名, 带来的效益，附属知名, 下受益于其整体影响及广告带来的资源和吸引力，并向合作店授予湘里人家招牌、对联、赋、特许经营牌等, 湘里人家文化标志物品。

2、由公司, 人员进行上门实地全方位考察市场，协助选址，并做出考察报告。

3、公司提供统一的, , 方案，出具, 图、效果图、施工图，提供, 参考报价、, 指导以及整套的, 队伍，供合作商选择。

4、规范完善的制度体系。公司拥有《管理体系》、《合作管理守则》、《后厨技术规范》、《前厅服务技术规范》、《, 管理制度》、《, 手册》等，向合作商输出经营管理理念。

5、总公司派人进行设备订购、人员招聘、面试与培训、制定筹备计划，指导落实和派出部分管理人员。

6、提供完善的物品配送，保证合作商不出现断货、缺货，确保正常营业。

7、委派完整的厨师队伍，以新派湘菜为主导体系，每隔一个半月至两个月, 一次新, ，提高换菜速度，晋升竞争力。

8、根据市场动态随时提供营运督导，含各种营销计划、客户管理方案、成本控制方案、, 分析和整改、新, 推广等。

1、具有强烈的事业心和, 精神，有一定的经济实力和良好的个人信誉。

2、诚信守约、合法经营。认同湘里人家, 及, 文化，能理解公司所提供的经营管理模式能严格执行公司质量方针、服务规范、环境, 规范和国家颁布的法律、规范。

3、具有丰富的市场经验及管理能力，熟悉当地消费特点、口味习性、饮食习惯及主要饮食, 和酒楼。

4、有适宜的经营场地(具体场地选择, ，公司, 资料及, 人员落实、论证)，场地面积符合要求。

5、接受总公司的经营指导和业务培训，并能与总公司进行良好的沟通。

（本文转载自：湘里人家官网）