贰零玖面馆将街边的面摊搬进宽广舒适的就餐环境中，在保证重庆小面口味正的同时，让消费者体验到浓厚的巴蜀文化氛围 。

开门, 不久，凭借对一碗正宗“油泼面”的执着，“零贰玖”就赢得了广大食客的一致赞赏。筋道弹牙的面身、香酥软烂的大颗肉丁、佐以咸鲜口味的土豆胡, 以及均衡油腻的豆芽青菜，厨师对于纯正西北味儿的执着追求体现在每一个细节之中。

执着于地道的油泼面仅仅是一个开始，为食客们带来了最正宗的西安小吃、家乡小炒以及传统铁签烤串，款款都是诚心之作，大大丰富了食客的选择，更是满足了不同年轻人群愈加挑剔的味蕾。西安葫芦鸡、029招牌鲜带鱼、关中烩三鲜、辣子蒜羊血……对于西北食客而言，每一口都能吃到家乡的温情，对于其他地方的人来说，零贰玖小馆是则是体验纯正西北美食的, 之选

光有正宗西北好味还不足以吸引众多食客的慕名前来，为了进一步将顾客带入一个全方位的西北世界，零贰玖小馆以“秦砖汉瓦”为主题，用整墙的泥人, 、方正的, 、以及秦汉风格的图腾, 搭配上明亮灯光以及工业风格的座位牌，营造出一个古朴而不死板、充满秦汉文化底蕴的, 空间，处处都彰显出零贰玖小馆的用心。

一、选址

1、商圈分析

2、入驻扶持

3、成本 评估

4、经营诊断

5、市场调研

二、,

1、, 升级

2、, 更新

3、, 换代

4、品类升级

5、, 研发

三、培训

1、技术培训

2、管理培训

3、远程培训

4、代招培训

7、全程指导

四、形象

1、, ,

2、形象,

3、店面,

4、海报,

5、物料,

五、营销

1、线上营销

2、公益活动

3、宣传,

4、营销手册

5、营销计划

六、物资

1、定制供应

2、料包供应

3、采购方案

4、物料配送

5、物资采购

七、运营

1、经营诊断

2、运营带店

3、技术带店

4、定期巡店

5、开业策划

八、保障

1、项目分析

2、市场评估

3、投资分析

4、盈亏分析

5、成本评估

1、有, 民事责任行为的组织和个人

2、对餐饮有经营热情，有创业者决心和毅力

3、认可览书的, 文化和经营理念

4、愿意接受总部的各项培训和管理

5、遵守食品, 法规，不, 过期、变质的食物

6、具有一定的市场开拓和店面管理能力